The Richest: okinawa

<b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Okinawa là tỉnh đảo của Nhật, nằm giữa biển Đài Loan và Nhật  Bản, cách Trung Quốc gần 1.000km. Đảo rộng 1.201,03km² với dân số 1,3  triệu người, bao gồm cả quần đảo Senkaku (Trung Quốc gọi là Điếu Ngư).  Tỉnh Okinawa là một nhóm đảo do Nhật Hoàng kiểm soát từ năm 1895. </span></b><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><br /></b>Đây là  khu vực được cho là nhiều tiềm năng dầu lửa, có vị trí chiến lược về  giao thông hàng hải, còn là một ngư trường hết sức phong phú. Tuy chỉ là  những dấu chấm nhỏ trên bản đồ thế giới nhưng án ngữ toàn bộ Hoa Nam,  nó như chiếc gai cận kề Trung Quốc khiến cho đất nước này xem như “miếng  mồi béo bở”. </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyTsgqzeeFkA8ggWhotOvdmUIQFtQYrP_J1shxo1HXGIQ2hZV5bdbavPaS7yp-yJAstt0_DmnhvB16JwvMb46wQpLGV15KezWIEkUT6g4t3xpXJ1NeH82anfeVGOb-63h-tgQ_FX1OYw/s1600/song+tho+o+okinawa.jpg" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Sau thế chiến thứ 2 Hoa Kỳ chiếm đảo,  đến tháng 6 năm 1972 mới giao quyền quản lý cho chính phủ Nhật Bản. Tuy  nhiên quân đội Mỹ vẫn hiện diện tại căn cứ không quân Kadena theo Hiệp  ước An ninh và Hợp tác song phương Mỹ-Nhật. Tại tỉnh đảo này, dân cư ở  phía bắc rất thưa thớt, hầu hết chỉ tập trung ở phía nam. Okinawa không  chỉ nổi tiếng về bố phòng quân sự, còn là nơi có tuổi thọ con người cao  nhất thế giới, trung bình: 86 ở nữ và 78 cho nam. Với dân số trên 1  triệu nhưng có đến 660 người sống trên 100 tuổi. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">* * *</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Tôi đã từng nghĩ rằng trên thế giới  này số người sống trên 100 tuổi không nhiều, nhưng khi đến đảo Okinawa  của Nhật Bản mới thực sự ngỡ ngàng. Một ốc đảo không rộng nhưng có đến  660 người thọ đến 100 tuổi. Nơi đây được xem là khu lành mạnh nhất thế  giới. Ở biển đảo này, tuổi thọ trung bình của một phụ nữ là 86, và nam  giới là 78. Nhưng điều đặc biệt, những cư dân tại đây không chỉ sống thọ  mà còn sống khỏe, sống vui. Chẳng hạn như võ sĩ Seikichi 96 tuổi còn đủ  sức đánh bại vài điều gì đó để chứng tỏ mình từng là vô địch Quyền Anh  năm xưa. Bà Nabi Kinjo 105 tuổi, đã săn lùng và giết được một con rắn  độc bằng một cái vỉ đập ruồi.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Chính vì sự kiện “sống vui sống khỏe  của người già” trên đảo này đã thôi thúc tôi đến Okinawa để tìm hiểu  nguyên nhân và bí quyết đạt đến tuổi thọ cao, qua thời gian trải nghiệm  tôi phát hiện ra hai điều về con người tại đây:</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Thứ nhất là cách ứng xử đối với cuộc  sống. Họ luôn giữ gìn hạnh phúc trong tổ ấm của mình, những người lớn  tuổi dường như không có sự lo lắng hay căng thẳng nào xuất hiện trên  khuôn mặt của họ. Một nông dân 88 tuổi nhưng trong một ngày vẫn làm việc  11 giờ tại đồng áng cho biết: "Tôi hầu như không bao giờ tức giận, mà  chỉ dành thời gian tận hưởng cuộc sống. Bởi vì, đây là công việc mà tôi  yêu thích và nghĩ rằng đó là loại thuốc cho một cuộc sống lâu dài. Điều  này không phải chỉ mình tôi mà hầu hết người dân Okinawa đều có thói  quen hoạt động nhiều. Ngoài công việc làm ăn, chúng tôi thường xuyên  khiêu vũ, đi bộ, làm vườn... Người già cũng vậy, cứ đầu giờ chiều là họ  hẹn nhau cùng chơi bóng cổng (gate ball), một dạng cricket không rõ  nguồn gốc mà từ vài năm nay đã được xem là môn thể thao của chúng tôi".</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Hầu hết người già trên 85 tuổi mà tôi  từng gặp trên hành tinh này, dường như họ chỉ tồn tại để chuẩn bị trở về  với đất hoặc đối phó về bệnh tật, nhưng điều ấy đã không xẩy ra ở  Okinawa. Những người ở đây luôn giữ nhựa sống trẻ trung như muốn kéo dài  tuổi thọ của mình hơn nữa. Ngay cả một bà lão 100 tuổi nói với tôi rằng  bà ấy muốn sống thêm vài năm nữa cùng với con cháu. Người già ở Okinawa  có câu cửa miệng: "Ở tuổi 70 bạn vẫn còn là một đứa trẻ, ở tuổi 80 là  một thanh niên. Và nếu đến tuổi 90 mà Diêm vương gọi về, bạn hãy nói với  thần chết rằng: "Nhà ngươi hãy đi đi, chỉ trở lại khi tôi 100 tuổi".  Điều ấy làm cho tôi nghĩ rằng, họ có một triết lý sống riêng.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Điều thứ hai là thói quen ăn uống.  Người Okinawa luôn chú ý chế độ dinh dưỡng tự nhiên. Họ không ăn các  loại thịt động vật có màu đỏ như thịt bò chẳng hạn, phần lớn là gạo, cá  và rau. Một trong những món ăn phổ biến của họ gọi là Mimiga, được làm  từ tai lợn, vì ít chất béo và giàu canxi. Họ cũng ăn nhiều đậu phụ và  các loại rau như mướp đắng hay khoai lang. Khoai Okinawa đặc biệt bổ  dưỡng, nhất là khoai tây nướng được cho là hàm lượng bổ dưỡng cao. Nghe  có vẻ như là chế độ ăn kiêng nhưng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra mỗi  đêm, họ thường uống một ly rượu gạo nhỏ do chính họ tự làm lấy gọi là  Asp.awamori. Theo người già cho biết: Sau chiến tranh thế giới thứ 2, do  thực phẩm khan hiếm, người dân Okinawa hầu như chỉ ăn khoai lang, tảo  và pho mát đậu nành. Chỉ vào những dịp quan trọng, họ mới mổ lợn, nhưng  thường ninh thịt suốt 8 giờ trong nồi đất, cứ mỗi giờ lại vớt mỡ ra  ngoài. Khi nấu xong, thịt hầu như không còn cholesterol. Chính thói quen  ăn uống này kéo dài đến hôm nay và kết quả đã chứng minh điều đó.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nghiên cứu về tuổi thọ ở Okinawa. Một  chuyên gia tim mạch và lão khoa Makoto Suzuki, người đã tìm hiểu bí  quyết cách sống ở hòn đảo này suốt 27 năm cho biết: những người già ở  đây rất ít bị bệnh tim mạch, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt hay  bệnh alzheimer. Ở độ tuổi gần 90: 80% đàn ông và 60% phụ nữ vẫn minh mẫn  (ở châu Âu và châu Mỹ, tỷ lệ này là 40%). Đặc biệt, tất cả người già ở  đây đều duy trì được nồng độ hoóc môn sinh dục cao. Nghiên cứu của ông  Suzuki cũng cho thấy, tuổi thọ của dân cư Okinawa không phải do di  truyền mà do chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và các yếu tố tinh thần đem  lại.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Cuộc nghiên cứu còn cho biết thêm: Hầu  hết người già có một đời sống tâm linh tác động đến ít nhiều tuổi thọ  của mình. Giáo sư Suzuki cho rằng, đời sống tinh thần cũng là một trong  những yếu tố giúp người dân Okinawa trường thọ. Yếu tố này có điểm tựa  vững chắc là tập tục thờ cúng tổ tiên (người ta cho rằng hơn 80% hành  động và suy nghĩ của con người được thừa hưởng từ tổ tiên). Trong đó,  vai trò của các Yuta (nữ thầy pháp) rất quan trọng. Khi một người bị  bệnh, Yuta được mời đến để gỡ rối bằng cách trò chuyện với người đã  khuất. Mặc dù đây chỉ là một liệu pháp tâm lý gia đình nhưng có hiệu quả  rất lớn. Nhưng ngày nay lớp trẻ dường như không mặn mà với những bí mật  ấy. Cũng như ở nhiều nước khác trên đất nước Nhật, thức ăn nhanh phương  Tây đã xâm chiếm các hòn đảo, thanh niên bây giờ thích các món ăn mới  hơn các loại thực phẩm truyền thống. Một cầu thủ trẻ đang nhai một miếng  bánh Hamburger nói: "Tôi thích bánh có độ dày và các loại thực phẩm có  dầu mỡ hơn".</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Thức ăn truyền thống ở đảo thường có  vị cay và đắng. Hiện nay vị này dần dần mất đi bởi những loại thức ăn  mới. Sự vắng bóng của những loại thực phẩm ngày xưa đã làm mất đi hình  ảnh tâm linh và cổ kính trên đảo. Chính loại thức ăn mới này góp phần  làm giảm đáng kể tuổi thọ. Có vẻ như khi các nước phương Tây đã đánh  thức được cuộc sống sinh hoạt giới trẻ Okinawa. Tuy nhiên, tỉ lệ của  người già sống khỏe sống vui vẫn còn là những con số bất ngờ trên thế  giới.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> <b><i>Theo:Japan’s Okinawa Island -<br />The Healthiest Place on Earth.</i></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><i></i></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><a href="http://www.therichest.vn/2014/11/vi-sao-nguoi-nhat-song-lau.html" target="_blank">>> Vì sao người Nhật sống lâu</a> </span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><a href="http://www.therichest.vn/2014/11/bi-quyet-truong-sinh-tren-ao-okinawa.html" target="_blank">>> Bí quyết trường sinh trên đảo Okinawa</a></span></b></span><br />
<div class="post-title entry-title">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><a href="http://www.therichest.vn/2014/11/an-uong-bi-quyet-song-lau-cua-nguoi-nhat.html#.VYSz7lKFBFo" target="_blank">>> Ăn uống - Bí quyết sống lâu của người Nhật</a></span></b></span></div>
</div>
<b><br /></b>

Tuổi thọ con người trên đảo Okinawa

Okinawa là tỉnh đảo của Nhật, nằm giữa biển Đài Loan và Nhật Bản, cách Trung Quốc gần 1.000km. Đảo rộng 1.201,03km² với dân số 1,3 triệu n...

Đọc thêm »

<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #333333;"><b>Lâu nay, người dân Okinawa (Nhật Bản) vẫn giữ kỷ lục thế giới về tuổi thọ trung bình: 86 ở nữ và 78 cho nam. Trong 1,3 triệu dân trên đảo, có đến 660 người thọ trên 100 tuổi. Bí mật nằm ở chính lối sống của họ.</b></span><br style="background-color: white; color: #333333;" /><span style="background-color: white; color: #333333;"><br />Chuyên gia tim mạch và lão khoa Makoto Suzuki, người đã nghiên cứu bí quyết sống thọ ở hòn đảo này suốt 27 năm nay, nhận thấy: những người già ở Okinawa rất ít bị bệnh tim mạch, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt hay bệnh alzheimer. Ở độ tuổi gần 90, 80% đàn ông và 60% phụ nữ vẫn minh mẫn (ở châu Âu và châu Mỹ, tỷ lệ này là 40%). Đặc biệt, tất cả người già ở đây đều duy trì được nồng độ hoóc môn sinh dục cao. Nghiên cứu của ông Suzuki cũng cho thấy, tuổi thọ của dân cư Okinawa không phải do di truyền mà do chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và các yếu tố tinh thần đem lại.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYe0J6wQxUCyfJg0lw2scGmyKAFKUbniMUz_7JJ-rS2olZY-ksUc5kASzuUfmBL74-yVtywL8sCbq4Pxlrq5J4qi-Ws4chLfbsc4bnHT1yYIqxdOloEAfD1-uaehjhwPcO4P__-gMuFw/s1600/okinawa.jpg" /></span></div>
<div class="Normal">
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Trong nhiều năm sau chiến tranh thế giới thứ 2, do thực phẩm khan hiếm, người dân Okinawa hầu như chỉ ăn khoai lang, tảo và phó mát đậu nành. Chỉ vào những dịp quan trọng, họ mới mổ lợn, nhưng thường ninh thịt suốt 8 giờ trong nồi đất, cứ mỗi giờ lại vớt mỡ ra ngoài. Khi nấu xong, thịt hầu như không còn cholesterol. Nếp ăn uống này đến nay vẫn tồn tại ở phần lớn dân cư.<br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="color: #2877dd; text-decoration-line: none;"></a></span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Một trong những người duy trì lối ăn uống thanh đạm kể trên là cụ Shosei Moriyama, 98 tuổi, sống khỏe mạnh tại một khu vườn xinh đẹp ở Naha, thủ phủ của Okinawa. Sau khi người em út "chết sớm" ở tuổi 78, cụ tập hợp tất cả con cháu, chút chít để lặp lại lời nghiêm huấn: "Các con thấy đó, nếu cứ tiếp tục ăn đồ hộp và bánh hamburger thì người ta sẽ chết sớm. <b>Thực phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng chúng ta là chính là sự tập luyện, tương trợ lẫn nhau và lao động</b>. Nhờ những yếu tố này mà chúng ta và tổ tiên chúng ta đã sống thọ".</span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quả vậy, hầu hết người dân Okinawa đều có thói quen hoạt động nhiều. Ngoài công việc làm ăn, họ thường xuyên khiêu vũ, đi bộ, làm vườn... Người già cũng vậy, cứ đầu giờ chiều là họ hẹn nhau cùng chơi bóng cổng (gate ball), một dạng cricket không rõ nguồn gốc mà từ vài năm nay đã được xem là "môn thể thao của những người bất tử".</span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Giáo sư Suzuki cho rằng, <b>đời sống tinh thần cũng là một trong những yếu tố giúp người dân Okinawa trường thọ</b>. Yếu tố này có điểm tựa vững chắc là tập tục thờ cúng tổ tiên (ở Okinawa, người ta cho rằng hơn 80% hành động và suy nghĩ của con người được thừa hưởng từ tổ tiên). Trong đó, vai trò của các yuta (nữ thầy pháp) rất quan trọng. Khi một người bị bệnh, yuta được mời đến để gỡ rối bằng cách trò chuyện với người đã khuất. Mặc dù đây chỉ là một liệu pháp tâm lý gia đình nhưng có hiệu quả rất lớn.</span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Đến nay, yuta, chứ không phải bác sĩ, vẫn được xem là người chữa trị cả về thể chất lẫn tinh thần. Hơn 50% sinh viên trên đảo cho rằng, yuta cần cho sức khỏe và tuổi thọ của người dân vì họ trò chuyện được với những người ở thế giới bên kia, trong đó có tổ tiên của mỗi gia đình. Yuta hiện diện trong đời sống tinh thần của người dân, có mặt ở mọi chỗ, thậm chí ở những bàn thờ tập thể ở khu phố. Khi vì lý do đô thị hóa mà những bàn thờ này bị dỡ bỏ, yuta là người làm phép để dời chúng đi. Như vậy, ở hòn đảo trường sinh này, không có gì chết đi mà tất cả được chuyển từ nơi này đến nơi khác; quá khứ và hiện tại luôn được làm mới.</span></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333; text-align: right;">
<i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Theo Vnexpress</span></i></div>
<div class="Normal" style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><i> </i><a href="http://www.therichest.vn/2014/11/vi-sao-nguoi-nhat-song-lau.html" style="color: #2877dd; text-decoration-line: none;" target="_blank">>> Vì sao người Nhật sống lâu</a> </b><br /><b><a href="http://www.therichest.vn/2014/11/tuoi-tho-con-nguoi-tren-ao-okinawa.html" style="color: #2877dd; text-decoration-line: none;" target="_blank">>> Tuổi thọ con người trên đảo Okinawa</a></b></span></div>
</div>

Bí quyết trường sinh trên đảo Okinawa

Lâu nay, người dân Okinawa (Nhật Bản) vẫn giữ kỷ lục thế giới về tuổi thọ trung bình: 86 ở nữ và 78 cho nam. Trong 1,3 triệu dân trên đảo, c...

Đọc thêm »